Hekkelberg Fux, a tökéletes gasztrosör

Bíró Lajos poharában a Hekkelberg Fux

A borbisztró választása a Fux

Nem véletlenül van csapon a Fux a Bock Bisztrókban, Bíró Lajos pesti és budai gurmé éttermeiben egyedüli sörként. Az biztos, hogy a vörös Hekkelberg nagyon is alkalmas kevés csappal rendelkező éttermek számára, mert a maga visszafogottan karamelles és gyengéden komlós íze, alacsony karbonációja, közepes teste a legtöbb fogáshoz elfogadható párosítássá teszi.

Márpedig a Bock Bisztrókban van mihez alkalmazkodni. Bíró Lajos és csapata 2004 óta számtalan meghökkentő és csodálatosan ízes fogással állt elő, és egy kifejezetten a borra épülő étteremben nem elvárható, hogy minden fogáshoz megtalálják a megfelelő sört. Nekik tehát tökéletes választás a majdnem mindenhez passzoló csapolt sör.

Leave a Reply